月別アーカイブ: 2022年7月

オマール海老と白ワイン

オマール海老のロースト
アメリケーヌソース

伊 シチリア産 ヴェルメンティーノ
アラゴスタ

コースメニューからの一品。 オマール海老をシンプルにローストして、海老の風味と旨味たっぷりのアメリケーヌソース。 間違い無く美味♪

合わせるワインは、ジャケットに海老が描かれた白ワイン、アラゴスタ。 スッキリ美味しいワインです♪

冷製カルボナーラ ヴィシソワーズのアイスクリーム添え

暑い日が続きますね☀️ 今年の夏は長そうです…😅

本日は、冷た〜いパスタのご紹介です♪

冷製パスタ カルボナーラ ヴィシソワーズのアイスクリーム添え

エスパスマコト夏の定番人気メニュー♪

フランスでは、とてもポピュラーなジャガイモの冷製ポタージュ、ヴィシソワーズをアイスクリームにして添えました!

混ぜて食べるも良し👍別々に味わうも良し👌と、お好みでどうぞ♪

ディナータイムでは、コースメニューの一品としても勿論、単品アラカルト(税込¥800)でのご提供もしております!

ランチタイムもクーラーの効いた涼しい店内で「小海老と温野菜のチーズフォンデュ&パスタランチ」税込¥1200や、その他のコースメニューにも取り入れております♪ ※日により、変更する場合が御座います。ご希望の方は御予約で、お伝え下さい。ご用意してお待ちしております🙇‍♂️